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General

EL “GOFIO”

Hablemos de hidratos Hay muchas clases de hidratos de carbono.En canarias destaca uno muy utilizado el “GOFIO” o harina tostada. Hay diversas variedades de elaboración  del gofio, tales como de trigo, millo (maíz)  y la cebada, también se suelen mezclar con alguna legumbre como el garbanzo pero no es tan[…]

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GRASAS

LAS NAVIDADES Y LAS COMIDAS TRAMPAS

En estas fechas es normal los saltos de dietas mas frecuentes , entre cenas de empresas, cena de navidad, fin de año etc.. Por eso les traigo un pequeño secreto que muchos conoceréis y otros no.. Los CARB BLOCKER (bloqueadores de carbohidratos) y los FAT BLOCKER (bloqueador de grasas)  […]

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