Arroz basmati con cúrcuma y langostinos

Muy buenas TEAM!!

Hoy vamos a preparar un plato un poco diferente y muy sabroso. Se trata de arroz basmati con unos langostinos a la plancha, y de topping un poco de cúrcuma.
Los ingredientes que necesitamos son (para 2 personas):

-200 gr de arroz basmati
-150 gr de langostinos pelados
-1 pizca de cúrcuma
-1 chorrito de aceite de oliva extra virgen

Bien, lo primero que vamos a hacer es poner agua en un caldero para que se caliente hasta hervir, y después añadimos el arroz. Removeremos de vez en cuando para evitar que se pegue. Este proceso puede tardar unos 10/15 minutos, tiempo en el que podemos hacer los langostinos. En una plancha ya caliente, añadimos 2 gotas de aceite de oliva y extendemos con un pincel o servilleta por toda la plancha. A continuación pondremos los langostinos para que se vayan haciendo por un lado, los dejamos unos 3 minutos y los hacemos por el otro 3 minutos también.
Una vez esté el arroz cocido, eliminamos el agua con un escurridor y añadimos un chorrito generoso de aceite de oliva extra virgen y lo removemos bien.
Ahora ya está listo para servir, así que emplatamos el arroz con los langostinos, y espolvoreamos un poco de cúrcuma por encima del arroz para darle sabor.
Buen provecho!!